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贵州夹层锅,立式夹层锅,凉粉夹层锅在我们的日常生活中已经使用的非常普遍了,无论是炒菜,熬粥,还是煮肉,这些都少不了夹层锅的存在,夹层锅的使用是多样化的,适合各种食堂、大小型餐厅的使用,实现机械化自动生产,夹层锅采用的一次成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,可采用电加热、蒸汽加热、燃气加热等多种加热方式,夹层锅具有加热时间块,受热面积大,物料升温块等特点,凉粉夹层锅设备的大小和加热方式都可以根据自己的要求定制的,夹层锅的内胆有3个厚,保证板材足够厚,如果我们咱选用电加热的夹层锅的时候,我们给您配的锅体都是带有保温的,因为导热油的温度高达320度,以防万一在加热的时候不注意,碰到锅体以至于烫伤,所以说在使用电加热的夹层锅的时候,一定要注意这个问题。
贵州夹层锅,立式夹层锅,凉粉夹层锅基本结构:
本设备为系列产品,主要由锅体、支架部分、疏水部分、排气部分、配电箱、安全连锁等部分组成(如客户要求带搅拌则在锅中设计刮底搅拌,配有日本原装聚四氟制作的刮底匙,刮底全面到位,并配有物料翻转匙、相应电机一台等)。凉粉夹层锅锅体部分由内外锅整体旋压而成。外锅体内焊有进汽挡板与排水冷凝水管,所有焊缝均进行无损探伤检查,进汽部分由进汽阀、压力表、安全阀、密封螺母及管路附件组成,排水。部分由排水阀和疏水阀及管路附件组成。倾翻部分由支架、延长轴、连接套、轴承等组成。
贵州夹层锅,立式夹层锅,凉粉夹层锅保养维护:
1.设备润滑,主要是左右两侧座轴承润滑、转动盘中大小伞齿轮润滑,必须按标示保持每周加一次润滑脂。
2.出料手轮处涡轮蜗杆每月定期加入润滑脂。
3.轴承处应经常检查,温升不得超过35摄氏度。
4.凉粉夹层锅橡胶油封每半年需更换一次,以保证密封性能。
5.搅拌电机使用前应注入N320—N460(环境温度在25—65摄氏度) 润滑油至油标中心点之上,并取掉通气器上之小锥塞。首次使用100小时后,洗净内部换上新油,以后每2500小时换油一次。使用过程中油温最高允许达到 95摄氏度,在此温度界限下,只要油温不在上升,可以放心使用。