山东诸城市重诺机械有限公司

夹层锅、高温杀菌锅、松香锅、清洗风干线、巴氏杀菌线、硫化罐
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产品: 浏览次数:184真空夹层锅,广州夹层锅,固定式夹层锅, 
品牌: 重诺机械
型号: 100L-600L
加热方式: 电加热 蒸汽加热 燃气加热
装置: 搅拌和不可搅拌
单价: 11.00元/台
最小起订量: 1 台
供货总量: 287 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-09-10 11:45
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详细信息

真空夹层锅,广州夹层锅,固定式夹层锅在生活中无论是餐厅炒制还是食堂蒸煮,如果用家里的传统的大锅是解决不了的,因为这些量比较大,炒的时候不好翻炒。夹层锅就可以解决这个量大的困难,设备常规的大小有有100L-600L的,甚至还可以更大,设备的大小可以根据客户需求定制的,固定式夹层锅可以用来蒸煮、熬制、卤煮等,诸城市重诺机械是专业生产食品机械的优质厂家,使用的材质都是304不锈钢的,板材厚度足够厚,设备上使用的配件都是知名的品牌,设备优质,外型美观,操作方便,售后无忧,价格物美价廉,深受广大用户的喜爱,是食品厂家的优质设备。



真空夹层锅,广州夹层锅,固定式夹层锅主要技术及结构性能
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、固定式夹层锅搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式蒸煮锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。



真空夹层锅,广州夹层锅,固定式夹层锅操作须知
1、接电、加注导热油:
(1)在外胆旋弧右后方45°处 R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个,用于排气。排气装置在夹套的最高端,这样有利于导热油加热过程中气体的排出,以防止导热油加热过程中飞溅出来。
(2)200L锅当加注L-QC320型号导热油38kg(数量仅供参考)时,先将锅放平,用锁紧装置固定好锅体,再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用,打开测油孔用于排气,要注意观察测油孔,把锅放平导热油于此孔溢出为止,此孔也是平时导热油观察孔,当导热油少于此限位时请加注。
(3)当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下,并打开排气球阀,加热完毕后关闭排气球阀,摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用,加油时将加油装置与排气球阀相连接使用,加油完毕将其拆下。
(4)锅后PT100用于测导热油温度,通过电控箱检测到设定温度,固定式夹层锅当超过此设定温度时,将不会继续加热,反之,当低于此设定温度时,将继续加热。
(5)在底部放油装置处,安装3/4球阀(耐高温300℃),当需要放油时可打开此球阀,这样可以使放油更方便。
2、将锅刷洗干净,投入物料,应先注入导热油,接通电源,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭电源。可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业。
3、每进行一次作业,应检查导热油的容量,以免造成干烧,损坏设备。
4、为保证导热油的清洁,应每隔3个月更换一次。
5、为保持清洁,每使用一次,即应清洗一次。
6、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。


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