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夹层锅那个好,夹层锅熬制,夹层锅锅体有这样一种锅,不仅是蒸煮锅,还可以炒制,像豆浆、熬粥、煮骨头汤、炒菜都统统不在话下的,全不锈钢材质的,耐腐蚀性抗高温,使用年限可以达到数十年,加热方式也有多种选择,保证您在任何情况下都可以使用,型号齐全,客户可以根据自己的产量选择大小,这是一台多功能夹层锅,一锅多用,保证您一次投资,终生受益。夹层锅熬制广泛应用于糖果、制、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
蒸煮夹层锅的上边是带有锅盖的,锅盖是有椭圆形的封头和承压的法兰焊接而成的,并且采用的是充气式硅橡胶耐温的密封圈,使得机器密封效果好,使用的寿命也长。通常在使用蒸煮夹层锅升到125--130时要对机器进行小放气,以便排除蒸煮锅内的空气和可挥发性物质,实现排除假压和减少对纤维素的氧化的作用。该机器具有受热面积大并且受热均匀,夹层锅熬制机器加热热效率高使得产品加热速度快、液料沸腾的时间短的特点,同时该机器使用起来非常的安全、操作也是简单方便,广泛的应用于各种粽子、豆类的生产和食品加工,也是可以用于食堂餐厅的烧菜炖肉和熬汤熬粥等,是食品加工企业提高产品质量、缩短加工时间和改善操作人工劳动条件的优质设备。